「我看见了。」时青闭上眼。那种由油脂、起司与yAn光构成的、沈甸甸的重量感，似乎正透过她的肠胃，一寸一寸地定义着她的新生，「是这种带着焦味的、真实的饥饿。」
「不。是你终於学会了，如何在那个人面前，弄脏你的手。」
苏慢的手掌，在刺眼的yAn光下，紧紧扣住了时青那只油润的手。在那种极致的热烈中，时青感觉到一种跨越了文化与规矩的、如cHa0汐般的归属感。
窗外（如果这果园有窗的话），加州的yAn光依旧暴烈。那些柠檬在风中轻轻晃动，散发出一种近乎永恒的、清冷的香气。
时青在随身笔记本上写下：「l敦的灰是规矩，加州的金是真相。起司汉堡里的r0U汁与番茄的鲜，是这片西海岸荒原在流浪的尽头，为感官留下的最後一抹诚实。原来，最极致的优雅，是为了让我们学会，如何在那片果园的斜yAn下，剥开重重的包装，承认彼此是这座星球上唯一的、可以共分一块r0U的灵魂。」
苏慢按下了快门。镜头里，是林时青在柠檬树影与油脂香气的交界处，第一次对着这座成熟的世界，露出了一抹带着狼狈、也带着绝对自由的笑容。
果园的风在沈默中吹拂。下一站，是横跨太平洋後，重回那座Sh润、喧嚣且充满烟火气的大稻埕。
【食笔笔记】
美西起司汉堡（CssicCheeseburger）：成功的关键在於牛r0U饼的「美拉德反应」（Mailrdrea）。必须在铸铁板上压出那层带着苦味的焦痕，方能锁住内里的r0U汁。切达起司（Cheddar）的融化程度必须JiNg确到如绸缎般包裹r0U质。莴苣与番茄的鲜度，是为了在浓郁的油脂中，强行开辟出一条通往清新的路径。这是一道关於「真相」的料理，需在那种满手油脂的质地中，品出那份对抗虚伪的勇气。
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